Rozmarīna medus ir tipisks Vidusjūras reģiona medus, kam piemīt maiga garša un raksturīgs ziedu aromāts. Tās krāsa ir tumši dzintara krāsā, un kristalizācija notiek lēni, veidojot dabiski mīkstu masu ar smalkiem kristāliem. Rozmarīns zied no janvāra/februāra līdz oktobrim, un visintensīvākais periods ir agrā pavasarī, kad bites vāc nektāru. Tāpat kā citu agri ziedošu augu gadījumā, arī rozmarīna medus ražošanā ir grūti sasniegt apmierinošu ražošanas apjomu, jo bieži vien stropos, kas tikko izkļuvuši no ziemas, nav pietiekami daudz bišu, lai savāktu pietiekamu medus daudzumu.
Savākšanas periods: februāris–marts.
Konsistence: Kristalizējies.
Krāsa: No salmu dzeltenas līdz ziloņkaula krāsai.
Aromāts: Aromātisks, ziedains.
Garša: Aromātiska, ar rūgtu mandeļu un citrusu piegaršu.
Vidējā uzturvērtība uz 100 g produkta: Enerģētiskā vērtība: 1369 kJ / 322 kcal, Tauki: 0 g, no kuriem piesātinātās taukskābes: 0 g, Ogļhidrāti: 80 g, no kuriem cukuri: 80 g, Šķiedras: 0 g, Olbaltumvielas: 0,5 g, Sāls: 0,028 g,
Svars: 250 g
Saistītie Produkti
