Citronu ziedu medu ražo ļoti nedaudzos un ierobežotos reģionos Austrumu Sicīlijā, kur atrodas citronu plantācijas, kuru tuvumā nav ne apelsīnu, ne citu citrusaugļu plantāciju. Garša: salda, ar ziedu aromātu un patīkami skābena.
Lieliski piemērota zāļu tēju un aukstu dzērienu saldināšanai, lieliska konditorejas izstrādājumu pagatavošanai, kā arī kombinēšanai ar nogatavinātiem sieriem, piemēram, Ragusano un Caciocavallo, vai svaigiem sieriem, piemēram, Bra tenero vai kazas sieru.
Vidējā uzturvērtība uz 100 g produkta: Enerģētiskā vērtība 1369 kJ/322 kcal, Tauki 0 g, no kuriem piesātinātās taukskābes 0 g, Ogļhidrāti 80 g, no kuriem cukuri 80 g, Šķiedras 0 g, Olbaltumvielas 0,5 g, Sāls 0,028 g
Svars: 250 g




