Šī medus galvenā īpašība izriet no augstā fermentu un minerālvielu satura. Tāpēc tas ir viens no sportistu iecienītākajiem medus veidiem. Tam pamatoti ir veselības produkta slava, pateicoties daudzajām tajā esošajām vielām, no kurām dažas ir sastopamas ļoti nelielos daudzumos, bet var pozitīvi ietekmēt mūsu organismu. Mežmedus, atšķirībā no citiem klasiskajiem medus veidiem, netiek ražots no ziedu nektāra, bet gan no bišu ievāktajiem cukurotajiem izdalījumiem, kas iegūti no dažādu augu sugām savvaļas mežu apgabalos. Tās krāsa ir tumša, dažkārt gandrīz darvas krāsā, un tā vienmēr ir šķidrā stāvoklī. Gan smarža, gan garša ir ļoti raksturīgas un īpašas, atšķirībā no nektāra medus, tāpēc meža medu bieži novērtē pat tie, kuri nav medus cienītāji.
Ieteicams lietot kopā ar kafiju – pateicoties zemākam salduma līmenim, tas ļauj pilnībā izbaudīt kafijas garšu, vienlaikus mazinot tās rūgtumu. Lieliski garšo kopā ar nogatavinātiem sieriem un grauzdētu maizi.
Vidējā uzturvērtība uz 100 g produkta: Enerģētiskā vērtība 1369 kJ/322 kcal, Tauki 0 g, tostarp piesātinātās taukskābes 0 g, Ogļhidrāti 80 g, tostarp cukuri 80 g, Šķiedrvielas 0 g, Olbaltumvielas 0,5 g, Sāls 0,028 g
Svars: 350 g
Saistītie Produkti
