Pesto Genovese ar „Taggiasche“ olīvām 130 g
4,07 €
„Denominazione di Origine Protetta“ (DOP), kas nozīmē „Aizsargāts izcelsmes nosaukums“, ir kvalitātes zīme, kas garantē produkta autentiskumu un kvalitāti. Produktā izmantotais baziliks nāk no konkrēta Itālijas reģiona, kas ir pazīstams ar augstas kvalitātes produkciju.
- Ideāli piemērots makaronu garšošanai, kā uzsmērējums uz brusketām un sviestmaizēm, kā arī kā salātu mērce.
Ir noliktavā
Pesto ir tradicionāla Ligūrijas mērce, ko parasti izmanto makaronu garšošanai. Versija ar DOP sertificētu Dženovas baziliku un Ligūrijas Taggiasca olīvām apvieno divas visraksturīgākās un tipiskākās sastāvdaļas, kas raksturīgas Ligūrijas rietumu daļai.
Venturino Genovas DOP bazilika un Ligūrijas Taggiasca olīvu pesto receptē tiek izmantota ekstra neapstrādāta olīveļļa, Taggiasca olīvas no gadsimtiem veciem olīvkokiem un Genovas DOP baziliku, ko iepērk no draudzīgiem piegādātājiem, kuru lauki atrodas tikai dažus kilometrus no Venturino ražotnes.
Lai saglabātu izejvielu svaigumu un organoleptiskās īpašības, kā arī nodrošinātu pilnīgu kontroli pār ražošanas ķēdi, „Frantoio Venturino“ 2010. gadā ieviesa svaiga bazilika ražošanas līniju, ar kuras palīdzību vasaras sezonā uz vietas tiek pagatavots pusfabrikāts (bazilika, eļļas un sāls maisījums), izmantojot svaigi novāktu Genovas DOP baziliku. Pusfabrikātu var uzreiz izmantot pesto ražošanai vai uzglabāt saldētavā, lai to izmantotu ārpus vasaras sezonas.
Ideāli piemērots makaronu garšošanai, to izmanto kā uztepu uz brusketām un sviestmaizēm, kā arī kā salātu mērci. Lai iegūtu vislabāko rezultātu makaronu garšošanā, ieteicams to atšķaidīt ar makaronu vārīšanas ūdeni atbilstoši vajadzībai.
Sastāvdaļas: saulespuķu eļļa, Taggiasche olīvas (18 %), Genovas DOP baziliks (15 %), Indijas rieksti (10 %), žāvēta sūkalas masa, ekstra neapstrādāta olīveļļa (5 %), siera maisījums (siers, žāvēta sūkalas masa, sāls, kausēšanas sāls: nātrija fosfāts), „Grana Padano“ DOP (piens, sāls, siera masa, lizozīms: dabiska olbaltumviela no olas), ķiploki, sāls, sēklas, augu šķiedras (bambuss), skābuma regulētājs: citronskābe.
Uzturvērtība uz 100 ml produkta: Enerģētiskā vērtība: 2381 kJ/569 kcal – Kopējie tauki: 50,9 g, no kuriem piesātinātās taukskābes: 6,1 g – Ogļhidrāti: 21,8 g, no kuriem cukuri: 8,4 g – Olbaltumvielas: 5,9 g – Sāls: 2,98 g
Uzglabāšanas norādījumi: Uzglabāt vēsā un sausā vietā, tālu no siltuma avotiem. Pēc atvēršanas pārklājiet ar eļļu un uzglabājiet ledusskapī ne ilgāk kā desmit dienas.
Saistītie Produkti
