Pesto Genovese ar žāvētiem tomātiem un balzamiko etiķi 130 g

Pesto ir tipiska Ligūrijas mērce, ko tradicionāli izmanto makaronu garšošanai.

Venturino pesto ar saulē žāvētiem tomātiem sastāv no ārkārtīgi augstas kvalitātes sastāvdaļām; žāvēti tomāti ir Itālijas izcelsmes un saulē žāvēti, Modenas balzamiko etiķis ir IGP sertificēts Itālijas augstākās kvalitātes produkts, bet baziliks ir tikai Genovas DOP, iegādāts no draudzīgiem piegādātājiem, kuru lauki atrodas tikai dažus kilometrus no mūsu ražotnes.

Lai saglabātu svaigumu un izejvielu patīkamās garšas īpašības, kā arī nodrošinātu pilnīgu kontroli pār ražošanas ķēdi, uzņēmums „Frantoio Venturino” 2010. gadā ieviesa ražošanas līniju, kurā tiek izmantots svaigs baziliks un ar kuras palīdzību vasaras sezonā uz vietas tiek ražoti pusfabrikāti (bazilika, eļļas un sāls maisījums), izmantojot tikko novāktu Genovas DOP baziliku. Pusfabrikāts tiek uzglabāts saldētavā, lai to varētu izmantot ražošanā ārpus vasaras sezonas.

Garšīgs un aromātisks, šis pesto ir ideāls makaronu garšošanai, kā arī ieteicams kā uztepe brusketām un sviestmaizēm, kā arī kā salātu mērce.

Sastāvdaļas: pirmās aukstās spiestas olīveļļas, tomātu pastas, saulē žāvētu tomātu (15 %), Indijas riekstu, Grana Padano DOP (piens, sāls, siera sūkalas, lizozīms: no olas atdalīts dabīgs proteīns), Dženovas bazilika DOP (2 %), sēklas, ķiploki, sāls, Modena balzamiko etiķis IGP (vīna etiķis, vārīts vīnogu sulas koncentrāts, karamele E150d) (0,5 %), skābuma regulētājs: citronskābe.

Uzturvērtība uz 100 g produkta: Enerģētiskā vērtība: 1564 kJ/378 kcal – Tauki: 34 g, no kuriem piesātinātās taukskābes: 6 g – Ogļhidrāti: 11 g, no kuriem cukuri: 7 g – Olbaltumvielas: 6 g – Sāls: 2,99 g

Uzglabāšanas norādījumi: Uzglabāt vēsā un sausā vietā, tālu no siltuma avotiem. Pēc atvēršanas pārklāt ar eļļu un uzglabāt ledusskapī līdz desmit dienām.