Piena dadžu medus ir tipisks „salu” medus, jo vienīgās vietas, kur ražo vienziedu piena dadžu medu, ir Sardīnijā, Sicīlijā un Elbas salā. No piena dadžu ziediem, kas zied vasaras sākumā, iegūst ļoti augsti vērtētu medu, kam piemīt izteikta un ilgstoša smarža un aromāts. Piena dadžu medus pats no sevis kristalizējas dažus mēnešus pēc ievākšanas. Smarža: vidēji intensīva, ziedaina, ar dzelteno margrietiņu un krizantēmu notīm. Garša: ziedaina un augļaina, ar karameles nokrāsu, nedaudz pikanta.
Lieliski piemērots galda medus, kas labi sader ar nogatavinātiem un pikantiem sieriem vai skābo jogurtu.
Vidējā uzturvērtība uz 100 g produkta: Enerģētiskā vērtība 1369 kJ/ 322 kcal, Tauki 0 g, no kuriem piesātinātās taukskābes 0 g, Ogļhidrāti 80 g, no kuriem cukuri 80 g, Šķiedras 0 g, Olbaltumvielas 0,5 g, Sāls 0,028 g
Svars: 250 g
Saistītie Produkti
