Taggiasche olīvas, bez kauliņiem, EVO eļļā, 180 g (Itālija, Ligūrija)

Carli olīvas „Taggiasca” aug tikai Imperijas provincē.

„Taggiasca” olīvas ir vienkārši unikālas: ļoti mīkstas, ar ārkārtīgi plānu miziņu, garšīgas un ar patīkamu, nedaudz rūgtu pēcgaršu. Patiešām, šīm olīvām nav līdzīgu, un šodien tās ir pilnīgi pelnīti slavenas.

Kombinēšana: Ideālas kā aperitīvs, „Taggiasca“ olīvas bez kauliņiem ekstra neapstrādātā olīveļļā (180 g) ir Ligūrijas virtuves pamatsastāvdaļa. Pateicoties to izsmalcinātībai, tās lieliski piemērotas gan pirmā, gan galvenā ēdiena pagatavošanai, kā arī garnīru un gardu uzkodu izveidei. Lieliski piemērotas makaronu ēdienu garšošanai, pievienošanai tomātu mērcei, rīsu ēdienu (gan karsto, gan auksto) bagātināšanai, salātiem, kā arī ideāli piemērotas gaļas un zivju ēdienu papildināšanai.

Sastāvdaļas: Taggiasca olīvas 58 %, ekstra neapstrādāta olīveļļa 38 %, sāls. Skābuma regulētājs: pienskābe. Dažreiz var būt olīvas, kurās ir kauliņš.

Vidējā uzturvērtība uz 100 g produkta: Enerģētiskā vērtība 1630 kJ / 396 kcal, Tauki 42,9 g, no kuriem piesātinātie tauki 7,2 g, Ogļhidrāti 0,5 g, no kuriem: Cukuri 0 g, Olbaltumvielas 1,8 g, Sāls 3,42 g

pH < 4,5

Alergēni: Produkts nesatur nevienu no Direktīvas 2003/89/EK III bis pielikumā uzskaitītajiem alergēniem.

Uzglabāšanas nosacījumi: Uzglabāt sausā un vēsā vietā, tālu no siltuma avotiem. Pēc atvēršanas produktu jāpārklāj ar eļļu un jāuzglabā ledusskapī (+4 °C).